فيعالمالحلويات،تُعتبرالكيكةمنأكثرالأطعمةالمحبوبةالتييمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثعنوصفةكيكةلذيذةمندوناستخدامالبيض؟سواءكانذلكبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائينباتي،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
مكوناتكيكةالمجمنغيربيض
لتحضيركيكةناعمةورائعةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- رشةملح
خطواتتحضيركيكةالمجمنغيربيض
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكيكبالزيتأواستخدمورقالزبدة.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطواخلطجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانسة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبالخليطفيالقالبالمعدمسبقًاووزعهبالتساوي.
- خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
نصائحلتحضيركيكةمثاليةبدونبيض
- يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنالخلالأبيضإلىالحليبلتعزيزتفاعلالبيكنجصوداوالحصولعلىكيكةأكثرانتفاخًا.
- لإضافةنكهةإضافية،جربيإضافةقشرليمونمبشورأومسحوققرفةإلىالخليط.
- إذاكنتتفضلينكيكةالشوكولاتة،أضيفي3ملاعقكبيرةمنالكاكاوإلىالمكوناتالجافة.
الختام
كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةسهلةوسريعةتناسبالجميع،سواءكنتنباتيًاأوتعانيمنحساسيةالبيض.جربيهذهالوصفةواستمتعيبكيكةلذيذةوناعمةفيأيوقت!شاركيهامعالعائلةوالأصدقاءفيالمناسباتالسعيدةأوكتحليةيوميةبسيطة.
هلجربتِتحضيركيكةبدونبيضمنقبل؟ماهيالنكهاتالمفضلةلديك؟شاركيتجربتكفيالتعليقات!
